旨みたっぷり♡あさりの味噌汁
作り方
コツ・ポイント
普段の味噌汁より味噌は少なめに~酒蒸しの旨味とコクで十分美味しい。
あさりの口が開いたらあまり煮込まない。(ふっくら仕上げたい)
しじみやお吸い物(潮汁)も酒蒸しから作ってます、超おススメです。
あさりの口が開いたらあまり煮込まない。(ふっくら仕上げたい)
しじみやお吸い物(潮汁)も酒蒸しから作ってます、超おススメです。
このレシピの生い立ち
潮干狩りでたくさん採れたあさりを酒蒸しで食べて~残ったあさりとスープでお味噌汁を作ったらメチャメチャ美味しかった♡
その後はズ~ッとこの作り方です。
その後はズ~ッとこの作り方です。
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