ひじきとレタスのふわたまスープ

ひじきとレタスのふわたまスープ
短時間で作れてひじき入りで鉄分もとれます(^^)
2019.3.7のクックパッドニュースにて紹介させて頂きました♪

材料 (3〜4人分)

ひじき(乾燥)
大さじ1
レタス
約2枚
700cc
コンソメスープの素
2個(顆粒なら10g)
Lサイズ1個(約50g)
小さじ2
☆水
大さじ1

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ひじきを水でもどしておきます。

2

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レタスは洗って水気を切り、食べやすい大きさにちぎってカップに
セットしておきます。

3

お鍋に水700ccを入れて沸かし、コンソメスープの素を入れて溶かします。

4

3に1でもどして水気を切ったひじきを入れて塩・こしょうで味を
ととのえます。

5

4が沸騰したら☆印の水溶き片栗粉でとろみをつけ、煮立ったら溶き卵を流し入れます。

6

火を止めてお好みでレモン果汁を落とし、
すぐ2のカップに注いで出来上がりです。

7

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2012.7.15 おかげさまで話題入りすることができました。ありがとうございます♪

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2014.10.18 ひろむずさんがひとり話題入りしてくださいました。ありがとうございます♪

コツ・ポイント

仕上げのレモン果汁のことですが、酸っぱいのが好きな私と息子は入れた方がさっぱりして好きですが、酸っぱいのが苦手な夫は入れないのが好みのようです。お好みに合わせてお試しくださいね。

このレシピの生い立ち

食卓に汁物は必須の我が家。
食欲の出ないときにも短時間で作れるスープを家族に試食してもらいながら考えてみました。
レシピID : 1875481 公開日 : 12/07/07 更新日 : 19/03/08

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

72 (48人)

19/05/02

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ひじきをスープに入れても美味しくて鉄分もとれてイイですね♫

skc

気に入って頂けて嬉しいです♪野菜たっぷりの素敵なれぽ有難う☆

19/04/21

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レタスは皿にいれておく、目から鱗!おかげで食感が楽しかったです♪

しろおと

卵ふんわり美味しそう♪レタスの食感も気に入って頂き嬉しいです

19/03/28

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簡単でおいしかったです(´∀`)♪

さゆゆゆこ

嬉しいコメント頂き感激です♪お試しくださってありがとう^o^

19/03/13

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とっても爽やかで美味しい^^レタスもシャキっとしてる♪ご馳走様♡

puniK

春らしいマット素敵ね^^献立にも紹介して頂きありがとう♪

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