栄養満点♪サラリと冷たいかぼちゃのスープ

かぼちゃは種とワタを除いて皮を落とし、1㎝程度にスライスしておく。

人参はイチョウ切りにスライス、
玉ねぎもスライスしておく。

鍋にバターを溶かし、人参と玉ねぎを焦げないように弱火～中火でしっかりと炒める。

火を消してそのまま粗熱をとる。
(ミキサーにかけるため、粗熱をとります。また余熱で更に具材が柔らかくなります。)

粗熱のとれた⑤をミキサーまたはブレンダーにかける。

具材がしっかり滑らかになるまで、回して下さい。

鍋に移し、牛乳をいれて混ぜ、塩で味を整える。

食べるまで冷蔵庫にいれておく。

2014.5.14 トップ写真変更、レシピ見直ししました<(_ _*)>

＊お詫び＊ふなここさん
素敵レポをコメ無しで掲載してしまい、大変申し訳ありません！
献立掲載も本当に感謝しております。

＊お詫び＊まろんかふぇさん
素敵れぽをコメ無しで掲載してしまい大変申し訳ありません！いつもお洒落に作って頂き大感謝です。