タコともやしとエリンギのピリ辛ナムル
☆すいか☆
作り方
-
-
2
-
何も入れてないフライパンに、エリンギと塩少々を入れ、エリンギを空焼きにし取り出す（エリンギが汗をかく程度まで）
-
-
-
3
-
空いたフライパンにもやしを水気がついたまま入れ、塩を振り、混ぜながら乾煎りにする、もやしがしんなりしたら、ザルにあげる
-
-
-
4
-
ザルに上げたもやしを流水で良く洗い、水気を絞る
-
-
-
5
-
☆印を器に入れかき混ぜ、④のもやし２のエリンギ、人参、タコを入れ和える
-
-
-
6
-
手でちぎった三つ葉を乗せれば完成です
-
-
-
7
-
このお料理を含む今夜の献立のブログを
http://ameblo.jp/suika385/
にて掲載しています。
-
-
-
8
-
かぼちゃマヨたま詰め、ズッキーニソーセージ、鮭とじゃが芋のローズマリー焼き。3品まとめてトースター焼きです
-
コツ・ポイント
煎り胡麻、すりゴマなどお好みで加えて下さい。もやしは一旦、火を通してから良く水洗いしたほうが美味しいです。もやしの根は切ったほうが美味しいです
このレシピの生い立ち
あるもので組合せました
☆すいか☆
