鶏肉☆コチュジャン炒め

.鶏肉は、食べやすい大きさに切り、多めに、塩、コショウをする。

玉ねぎは、縦に四等分に切る。エリンギは、縦に5ｍｍ幅にスライス。キャベツは、千切り。にんにく、生姜は、みじん切りにする。

【Ａ】の調味料をすべて、混ぜ合わせる。（コチュジャンと味噌を他の調味料としっかり馴染ませる。

鶏肉に半分火が通った頃に、玉ねぎとエリンギを入れ、更に炒める。最後に調味料 【Ａ】を入れて、絡める。

お皿にキャベツをしいて、その上に、盛りつければ、完成☆