離乳食後期～高野豆腐と野菜の卵とじ

高野豆腐はひたひたになるくらいの湯につけて水分を吸わせる。柔らかくなったら軽く水分を切ってみじん切りにする。

人参、玉ねぎをみじん切りにして水100cc入れた鍋で煮立てる。煮立ったら鰹節を入れ弱火にする。

鍋に砂糖、しょうゆを加え、みじん切りにした高野豆腐を加え野菜が柔らかくなるまで煮込む。