なすとベーコンのうまうまチャーハン
Description
母とのお昼ご飯に作ったらすごく喜んでくれました！かなり簡単なのにめちゃめちゃおいしいです♡
蜂蜜きなこ
材料
（2人分）
2本
80グラム
大4枚くらい
醤油
大匙1
塩コショウ
適宜
にんにく(みじん切り)
1、2片（お好みで）
ごま油
少量
温かいご飯
2杯分
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ベーコン
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ご飯
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しょうゆ
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卵
作り方
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3
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フライパンにごま油をひき、火をつけてにんにくを投入！
香りが出てきたら、ベーコンを入れて炒めます。
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4
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いったんベーコンとにんにくは取り出し、そのまま同じフライパンでなすを炒めます。
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5
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なすに火が通ったら、ベーコンとにんにくを戻し、ご飯を入れます。がーっと混ぜますｗなるべく手早く！
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6
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ここで、一旦塩コショウで味を調えます。
火を弱め、鍋肌から醤油を流し込み、手早く混ぜます。
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7
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あとは、お皿に盛りつけて、大葉を散らせばできあがり！
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8
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もちろんブロックベーコンではなく普通のベーコンでも美味しくできます！
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コツ・ポイント
簡単なのでコツは特にありませんが、醤油は鍋肌から入れて少し焦がすようにすると香りが最高です♪
ブロックベーコンを使うとさらに風味と香りが増します！
結構シンプルな材料ですが、大葉が意外なアクセントになりますのでぜひ使ってみてください！
ブロックベーコンを使うとさらに風味と香りが増します！
結構シンプルな材料ですが、大葉が意外なアクセントになりますのでぜひ使ってみてください！
このレシピの生い立ち
なすが家に大量にあったので、それを使って簡単においしいお昼ご飯を作れないかな～と思って作ってみたら想像以上においしくできました！
なすを使ったチャーハンってあんまり多くないですよね＾＾
嬉しかったので初めて投稿させて頂きました(*^^*)
なすを使ったチャーハンってあんまり多くないですよね＾＾
嬉しかったので初めて投稿させて頂きました(*^^*)
蜂蜜きなこ
