レンジで簡単☆秋なすと豚肉のはさみ蒸し
RIKA☆MAMA
作り方
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1
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なすは軽く皮をむき、１cm幅に切る。豚肉も食べやすい長さ（５〜６cm）に切っておく。
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2
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なすを水にさらし、あくを抜きキッチンペーパーなどで水気を拭き取っておく。
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3
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葉ネギは小口切りにする。
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4
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なす、豚肉の順に耐熱容器に並べていく。
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5
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並べ終わったら、塩こしょう（ハーブソルトでも可）をまんべんなくふりかける。
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6
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５にオリーブオイル大さじ２を回しかける。
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7
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ラップをして、電子レンジで600Wで約１５分加熱する。（なすがしんなりしたらOK）
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8
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仕上げに小口ネギをちらし、オリーブオイル大さじ１を回しかけて出来上がり！
ポン酢につけて召し上がれ♡
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9
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クックパッド「野菜が大量消費できちゃうレシピ」本に載ってます♡
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10
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これ！
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コツ・ポイント
なすと豚バラの相性がバッチリ！
なすの他にキノコやトマトなどを一緒に入れても美味しいです。
さっぱりとしたい時は大根おろしをそえるといいですよ☆
なすの他にキノコやトマトなどを一緒に入れても美味しいです。
さっぱりとしたい時は大根おろしをそえるといいですよ☆
このレシピの生い立ち
なすが大好き♡♡
冬に流行った「白菜と豚バラ肉の鍋」にちなんで、夏バージョンの豚バラレシピを考えました。
火を使わない夏の一品にいかがですか♪♪
冬に流行った「白菜と豚バラ肉の鍋」にちなんで、夏バージョンの豚バラレシピを考えました。
火を使わない夏の一品にいかがですか♪♪
RIKA☆MAMA
