チンゲン菜の具だくさんコンソメスープ

チンゲン菜の具だくさんコンソメスープの画像

Description

とても簡単です。スープの具を沢山食べたい方やダイエット中の方はおススメです。

材料 (2~3人分)

2~3枚
1/2個
1/3本
2~3枚
400~500cc
コンソメ
大さじ1
塩コショウ
少々
サラダ油
大さじ1
パセリのみじん切り
適量

作り方

  1. 1

    チンゲン菜・ベーコン・キャベツは2cmのざく切り、人参は1センチのいちょう切り、玉ねぎはスライスに切っておく。

  2. 2

    パセリをみじん切りにしておく。

  3. 3

    フライパンに火をかけて、温めて置く。その後にサラダ油をひき、1を入れ、軽く炒める。

  4. 4

    写真

    鍋に水を入れ、沸騰させ、炒めた具を入れる。その後コンソメ入れて、塩コショウで味を整える。

  5. 5

    写真

    皿に盛り付け、お好みでパセリのみじん切りのせたら、出来上がり。

コツ・ポイント

※フライパンで炒めるのが面倒な方やダイエット中の方は鍋に沸騰してから、具を入れ、軽く煮る事。


※ポイントは炒めた具をすぐに沸騰した水を入れ、あまり煮すぎず、すぐに味を整える事。

※チンゲン菜がない場合はほうれん草や小松菜でも代用。

このレシピの生い立ち

カレーやパスタの他にもう一品サラダ以外に副菜が欲しかった事や自分自身がダイエット中もあって、いかに野菜を沢山食べたかった事がきっかけです。

野菜を摂りたい時や食欲がない時にピッタリ♪


レシピID : 1953395 公開日 : 12/09/12 更新日 : 12/09/12

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
♡大臣と姫達のママ♡
お野菜たっぷり♪優しい味で体もポカポカ!ご馳走様^^

初れぽ感謝♪ この時期にピッタリ。これからも作り続けてね。