ロールチキン☆鶏むね照焼チキンロール

ロールチキン☆鶏むね照焼チキンロール

Description

簡単で豪華に見えるジューシーなロールチキン(チキンロール)!
チーズのコクと、照焼タレで旨味倍増です。

材料 (3人分)

鶏むね肉
1枚
モロッコインゲン
5本
にんじん(千切り)
1/2本
ピザチーズ
大さじ2
ベーコン
2枚
☆醤油
大さじ1
大さじ1
大さじ1/2
☆砂糖
少々
大さじ1
☆酒
大さじ2
☆水
150cc

作り方

1

インゲンは下茹で
人参は千切り
鶏むね肉は厚さが均等になるよう隠し包丁を入れ、塩コショウしてラップで挟み均等に叩く。

2

鶏むね肉にインゲン、人参、チーズを乗せ端からくるくる巻き、さらに外側にベーコンを巻いて、全体に片栗粉(分量外)をまぶす。

3

油ひいたフライパンで全体に焼き目が付くまでしっかり焼いたら、☆を入れ蓋をして時々転がしながら中火で10分位蒸し煮転がす。

4

写真

煮詰まる前に肉を取り出し、2cm位の厚みに切り、フライパンに残ったタレを軽く煮詰めて、肉に添えたら出来上がり!

5

<人参は絶対千切りにしてね!>
*コツ参照

6

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2013.2.20
つくれぽ10人
皆様、美味しそうに作って頂きありがとうございます!

7

ivory snow様
献立送って頂いていたのに、気付きませんでしたごめんなさい!
有難うございます!
2013.8.7

8

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エッセ2015新年1月号で、2014クックパッド検索上位ワードの中ひとつ「鶏胸肉」の参考レシピとして掲載頂きました!感激

9

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2014.12.10
フジテレビ「ノンストップ!」の番組内で紹介いただきました!
みなさんに召し上がって頂き感激です!

コツ・ポイント

人参は千切りで!拍子木よりも歯触りも食感も絶対いいです!
タレはハチミツなければ砂糖のみでOKですが、照りにハチミツ、旨味にオイスターは是非!
たこ糸が見つからなかったのでベーコンを外側に巻いて綴じたところ、適度な塩気と香ばしさが出てgoo

このレシピの生い立ち

安い鶏むね肉を豪華でジューシーなメインに。
たこ糸なくてベーコンと片栗粉で綴じたけど、あったら巻いた方が崩れないよ。
料理以外ものせてるフェイスブックもみてね♪
http://www.facebook.com/pennyda.kitchen
レシピID : 1958642 公開日 : 12/09/16 更新日 : 14/12/11

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

102 (99人)

2021/05/25

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お安い材料で豪華に仕上がります! チーズ抜きでも美味しい♪ベーコンが良い仕事をしてくれてますね!

ちゃたろうクック

2020/12/27

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christmasディナーに。みんなが大好きな味ですね。ありがとうございました!

odecco

2020/05/11

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小松菜、人参、しいたけIN。千切り人参が良い歯触りでGOOD☆

美らはいび

2020/03/15

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しっかりいい味付いてました。凝ってるようであっという間に出来上がり。

常夏弁当

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