自分にご褒美❤大人のチョコブラウニー❤

自分にご褒美❤大人のチョコブラウニー❤の画像

Description

しっとり濃厚なチョコブラウニー❤
自分へのご褒美に、大切な人へのプレゼントに♪
*バレンタインにも*

材料 (18×18スクエア型)

バター(ラーマバター好きのためのマーガリン)
70g
グラニュー糖
70g
2個
50g
オレンジピール
20g
ラムレーズン レシピID:1973875
20g

作り方

  1. 1

    写真

    主役のスイートチョコはcuocaで購入の『大東カカオクーベルチュール』。
    分厚すぎて扱いにくいけど味はとても濃厚で美味❤

  2. 2

    バターと卵は室温に戻しておく。
    オーブンを温めておく。(180℃)

    オレンジピールとラムレーズンはみじん切りに。

  3. 3

    写真

    胡桃はローストして刻む。
    (私のローストの仕方:アルミホイルにのせて、トースター500Wで約5分)

  4. 4

    写真

    ☆を合わせてふるう

  5. 5

    写真

    チョコは湯煎で溶かしておく。
    *熱湯での湯煎はNG!60℃くらいのお湯でチョコの温度は40−50℃に保つ。

  6. 6

    写真

    室温で柔らかくしたマーガリンに砂糖を加えて白っぽくなるまで混ぜる。

  7. 7

    写真

    溶いた卵を少しずつ加えてよく混ぜる。

  8. 8

    写真

    溶かしておいたチョコを加えて混ぜる。
    つやつやになるまでよ~く混ぜる。

  9. 9

    写真

    5のふるっておいた粉類を加えたら、さっくりと混ぜ合わせる。

  10. 10

    写真

    胡桃、オレンジピール、レーズンを加えて混ぜる。

  11. 11

    写真

    型に流して、厚さが均等になるようにヘラで伸ばす。

  12. 12

    写真

    温まったオーブンに入れて170℃に下げて20分焼く。
    (焼き時間、温度はオーブンによって加減してください。)

  13. 13

    写真

    粗熱を取ったら、型から出してラップでしっかり保湿をして冷蔵庫へ。
    一日寝かせて、切り分ける。

  14. 14

    冷蔵庫で3−5日寝かせると一番美味しい状態に❤

  15. 15

    写真

    ラムレーズンはこちらを使用
    *私のラムレーズン
    ID:1973875

  16. 16

    写真

    マーガリンですが、バターのコクがあって美味しいです♪
    もちろんバターでも可!ですが(*^_^*)

  17. 17

    写真は寝かせずに切っちゃったものです((+_+))
    近日もっと美味しそうな画像に更新予定♪

  18. 18

    写真

    半量で作ってシガレットサイズのスティックケーキにしました♪つまみやすくて好評でした❤

  19. 19

    写真

    2014/1017
    胡桃とオレンジピールの代わりに栗の渋皮煮を刻んで入れたハロウィンバージョン❤しっと~り大人味です♪

コツ・ポイント

ピールとレーズンは隠し味なのでできるだけ細かい方がいいです。

このレシピの生い立ち

モニターにお当選してバター好きのためのマーガリンをもらったので、レシピを考えました。
レシピID : 1959831 公開日 : 12/09/27 更新日 : 14/10/18

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

7 (6人)
写真
pachirin
ラッピング後の写真ですが…しっとりしてお酒が効いた大人の味。大好評でした。
写真
kaiy
しっとりしてて、めっちゃおいしかったです♪ また作りま~す。

レシピを使っていただきありがとうございます♪れぽ感謝❤

写真
あゆみゆりらん
まさにしっとり濃厚。とっても美味しく感動しております。絶対リピ♡

作っていただき嬉しいです❤ぜひまた♪感謝(*^_^*)

写真
B☆Y
また作っちゃいました!ちょっと失敗したけれど家族に喜ばれました!

リピれぽ感謝感激❤です!!ご家族に喜んでいただけて良かった♪