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野菜入りハンバーグ

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Description

塩分ほぼ無し野菜たっぷり優しい味のハンバーグです

材料 （２個）

豚ミンチ
１００ｇ
玉葱
４分の１個
人参
３ｃｍ
椎茸
１枚
エリンギ
１本
葱
１本
にら
１本
胡椒
適量
ナツメグ
適量
トマト
１個
えのき
３分の１袋位（４０ｇ位）

作り方

  1. 1

    写真

    ソース作り
    トマトをざく切り、エノキを２つに切って鍋に入れ水をかぶる位入れ水気がほぼなくなるまで弱火で煮詰め胡椒する

  2. 2

    玉葱～にらまでをみじん切りにして、ボールに入れ、ミンチ胡椒ナツメグも入れ捏ねて、２等分して丸める

  3. 3

    写真

    フライパンで強火で片面２分ずつ焼く。水を少し入れて、ふたをして弱火で７分位焼く

コツ・ポイント

ソースの野菜は舞茸やしめじやなすびでも美味しいです。
塩分控えめにしたい方向き。

このレシピの生い立ち

塩分控えめにしたくて、ミンチだけだと味気ないので野菜を色々入れ、塩はなくても美味しいと思います
レシピID : 1979160 公開日 : 12/10/01 更新日 : 12/10/01

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

12件 (11人)
2022年4月15日
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ﾁｲﾁｬﾝﾏﾏ
生地に野菜盛り込む方法ほんと重宝してるよ！今回ソーストマト半分しか無くポン酢+トマトのソースに☆なので大根おろしも掛けてみた^^
#ヘルシー栄養沢山ハンバーグ
2020年6月24日
写真
ﾁｲﾁｬﾝﾏﾏ
卵無塩分控えめ野菜たっぷり♪孫にピッタリ☆ヘルシーなバーグ有難う
2019年6月25日
写真
ユーロン
野菜たっぷりなハンバーグ。野菜の甘味がたっぷりd=(^o^)=b

ソースたっぷり美味しそう♡素敵なれぽ＆コメありがとう♪

2016年8月28日
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ジョングレ
献立見て！野菜たっぷりつなぎなしで優しいハンバーグだね(^_-)

沢山作って下さったのに大丈夫だった？素敵なれぽ＆献立大感謝♡

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白いぐれーぷ
野菜入りハンバーグ
by 白いぐれーぷ