白菜とカニカマの旨煮

白菜は葉と芯にわけて、葉はざく切り。芯はそぎ切りにする。

人参は千切りに切る。

蓮根は薄切りにする。

フライパンにごま油をひき、白菜の芯の部分を入れて炒める。

芯が少し透明になってきたら人参、葉の部分を入れて炒める。

蓮根とカニカマを入れて更に軽く炒める。