柚子パンチ！揚げ芋・大豆入りさつま芋ご飯

米は洗って水けを切る。水（◎）と共に炊飯器の内釜に入れ、約２０分置く。

１に●を加えてよく混ぜ、水煮大豆を載せて炊飯する。

炊飯中にさつま芋をよく洗い、皮付きのまま１．５ｃｍ角に切る。水に約１５分浸けてアク抜き後、ペーパーで水けをふき取る。

今日は３合炊きの炊飯器を使用したので、大きなボウルに炊き上がったご飯と揚げ芋を入れ、さっくりとほぐし混ぜました。