【農家のレシピ】鮭としめじのやまかけ

しめじは石突を取りほぐし、耐熱容器に入れ酒をふりかけラップをし、レンジ５００ｗで１分３０秒加熱し冷ましておく

鮭は一口大に切り皿に盛り、上に①のしめじ、すりおろした長芋をのせ、青のりをかけて完成。しょうゆをかけてどうぞ。