おいし~♪ツナとキャベツのポテトサラダ
Description
100人話題入り感謝♪
ツナの旨み&キャベツの甘みがたっぷりの、マヨ控えめヘルシーなポテトサラダです♪
ツナの旨み&キャベツの甘みがたっぷりの、マヨ控えめヘルシーなポテトサラダです♪
材料
(4人分)
作り方
-
-
1
-
じゃがいもを3cm角に、人参を厚さ2、3mmのいちょう切りにする。
キャベツも2、3cmくらいの大きさに切る。
-
-
-
2
-
じゃがいもと人参を茹でる。(時々灰汁を取る)
湯を切り熱いうちに鍋の中で塩胡椒して混ぜておく。
-
-
-
3
-
ツナ缶を開けてスプーンなどで押さえて油を切り、切った油を適量フライパンに入れ熱する。
-
-
-
4
-
油が温まったらキャベツを入れ軽く塩を振り、しんなりするまで炒める。
炒めたらあら熱を取っておく。
-
-
-
5
-
ボウルにツナ、マヨネーズ、みりんを入れよく混ぜる。
じゃがいも、人参、キャベツを入れムラなく和える。
-
-
-
6
-
味見して薄ければ塩胡椒やマヨネーズを足してくださいね。
-
-
-
7
-
※私のおススメ!!
そのまま食べても美味しいけど、中濃ソースをかけるとまた一味違った美味しさに♪
是非お試しを^^
-
コツ・ポイント
ツナ缶の油でキャベツを炒めるのが重要ポイント^^
油も旨みも無駄にしません♪
2で湯切りして混ぜる時、軽く粉ふきっぽくなるようにするとgood♪
素材の味を生かすため薄味仕立てになっているので、濃いめが好きな方は調節してくださいね。
油も旨みも無駄にしません♪
2で湯切りして混ぜる時、軽く粉ふきっぽくなるようにするとgood♪
素材の味を生かすため薄味仕立てになっているので、濃いめが好きな方は調節してくださいね。
このレシピの生い立ち
いつも捨ててしまうツナ缶の油を思いつきで活用してみました^^