子持ちカレイの煮付け
Description
秋になると美味しくなる子持ちカレイの煮付けです。スーパーなどで見かける赤カレイです♥二度目の話題入り有難うございます♥
fufufunoko
作り方
コツ・ポイント
魚の切り身が重ならないくらいの鍋にする。分量の調味料を全部入れて一度煮立たせてアルコール分を飛ばす。落し蓋をして煮崩れしないように味を煮含める。火を止めてそのまま置くと味が馴染みます
つくれぽ 10人 おめでとう！ 2013/02/01
つくれぽ 10人 おめでとう！ 2013/02/01
このレシピの生い立ち
近くの海辺で釣れたメイタカレイを母が煮付けにしてくれました。カレイは身が薄く食べるところは少ないようですが、身離れが良く低カロリー高タンパクです。白身だけ外して離乳食にも・・
☆話題入りしました♪
皆さんのおかげです。ありがとうございます♥
☆話題入りしました♪
皆さんのおかげです。ありがとうございます♥
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