鶏肉と里芋の煮物

鶏肉は一口大に、人参は乱切り、玉葱はくし切り、里芋は皮をむいて半分に切り、5～10分程水にさらす。

鍋にオリーブオイルを入れ、鶏肉→里芋・人参・玉葱の順で炒める。

②に★を加え、落とし蓋をして、煮汁が1/3になるまで弱火でじっくり煮る。