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☆超簡単！まろやか醤油麹のごぼうサラダ☆

☆超簡単！まろやか醤油麹のごぼうサラダ☆の画像

Description

醤油麹のレパートリーを増やしましょう♪
醤油麹の旨みパワーで
まろやかな仕上がりになります♪

材料

★ごぼう
１５０ｇ
★にんじん
５０ｇ
☆醤油麹
大さじ１．５
☆マヨネーズ
大さじ３
☆すりごま(白)
大さじ1
☆砂糖
大さじ1
☆酢
大さじ１
酢　※材料を茹でるとき※
小さじ１

作り方

  1. 1

    写真

    ごぼうを4センチぐらいの細切りにして
    水にさらし
    軽くアク抜き

  2. 2

    写真

    にんじんも同じく
    4センチぐらいの
    細切りにして
    水にさらす

  3. 3

    写真

    鍋に水と酢小さじ1を入れて
    ★印の材料を茹でる

  4. 4

    写真

    茹で上がったら
    水を切り
    ボウルに入れて
    ☆印の調味料を加え
    混ぜ合わせる

  5. 5

    写真

    お皿に盛り付けたら
    出来上がりです♪

コツ・ポイント

お好みによって、
酢や砂糖の量を調節してみてください。
辛いのが好きな人は、白ゴマの代わりに
一味唐辛子を少々かけて食べても
美味しいですよ

このレシピの生い立ち

自家製の醤油麹が冷蔵庫にあって
レパートリーを増やしたかったので
醤油の代用で、醤油麹で作ってみたら
美味しかったので､ｱｯﾌﾟしました。
レシピID : 2008643 公開日 : 12/10/28 更新日 : 12/10/28

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

66件 (57人)
2020年3月24日
写真
糸問屋
家にあった醤油麹とゴボウをちょうど消費できました。簡単で美味しい
2017年9月12日
写真
のびたの嫁。
ごぼうサラダはいつもコレ！美味しい！

アロハ！定番にしていただき感激です♪嬉コメ＆れぽビッグマハロ

2016年11月13日
写真
*neige*
ごぼうオンリーでしたが美味しく出来ました♪また作ります！

アロハ！お試しありがとう♡れぽ＆リピ宣言ビッグマハロ♪

2015年5月14日
写真
しやわし
旨い！ごぼう大好きなんで嬉しいです♪分量も分かりやすくて嬉♪感謝

アロハ！お試しありがとう♪嬉コメ＆れぽハワイからビッグマハロ

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