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さつまいもとかぶのポタージュ

さつまいもとかぶのポタージュの画像

Description

さつまいもとかぶと豆乳で作るポタージュ
ほんのり甘くて美味しいですよ♪
たっぷり作れるのでおかわりできますｗ

材料 （6人分）

さつまいも
３００ｇ
かぶ
２個
玉ねぎ(中)
１個
バター
１０ｇ
水
８００ｃｃ
コンソメ(顆粒)
１０ｇ
豆乳または牛乳
３００ｃｃ
塩コショウ
適宜

作り方

  1. 1

    さつまいもは半月切りにして水にさらす
    かぶとたまねぎは
    くし切りにする

  2. 2

    写真

    鍋にバターを入れ、たまねぎを炒めて
    しんなりしたら
    かぶとさつまいもと水とコンソメを入れて煮る

  3. 3

    写真

    やわらかく煮えたら
    粗熱をとってから
    ミキサーにかける

  4. 4

    写真

    ③を鍋に戻し、豆乳を加えて温める
    塩コショウで味を調えたらできあがり

コツ・ポイント

コツはありません
材料をやわらかく煮たら
ミキサーにかけるだけ♪

スープの浮き実はお好みで・・

このレシピの生い立ち

焼き芋やスイートポテトや大学芋に
飽きてしまってポタージュにしてみました
レシピID : 2023441 公開日 : 12/12/11 更新日 : 12/12/12

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2014年11月2日
写真
卯月のうさぎ２０１４
ほんのり甘くて優しい味♡とっても美味しかったです！！

作ってくれてありがとう♪さつまいもの甘でほっこりしますよね♡

2014年10月23日
写真
kumaruko
お菓子以外の◎サツマイモレシピ！優しい味でほっとします♪

作ってくれてありがとう♪ポタージュとカップがマッチしてて素敵

2012年12月24日
初れぽ
写真
こばてぃー
さつまいもの甘さがあり、とてもおいしかったです！

作ってくれてありがとう♪さつまいもの甘さってほっこりしますね

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