ブリ・豆腐・白菜の3点鍋
Description
これからの季節に良く食べるブリと豆腐と白菜で鍋を作りました。タレは昆布ぽん酢でさっぱりと美味しく食べました。
材料
(2人分)
160g
■
ブリの下処理
○塩
小さじ1
○熱湯
適量
200g
400g
和風だしの素顆粒
4g
400cc
■
タレ
昆布ぽん酢
適量
■
薬味
40g
作り方
コツ・ポイント
ブリは塩をふりかけ5分置き、熱湯をまわしかけ臭みをとります。
豆腐の中までよく火が通るように、煮汁が沸騰したら中火弱でじっくり煮ます。
タレは好みのものを使って下さい。
豆腐の中までよく火が通るように、煮汁が沸騰したら中火弱でじっくり煮ます。
タレは好みのものを使って下さい。
このレシピの生い立ち
鍋が恋しい時期になりました。ブリと豆腐と白菜で3点鍋をつくりました。身体が温まり美味しい鍋です。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
4件
(4人)
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