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豚バラは、一口大に切る。
白菜・にんじんは、2センチくらいの短冊切り、にらは2センチに切る。新生姜は、斜めにスライスしておく。
鍋にごま油をいれ、肉・野菜(にら以外)を炒める。
しんなりしたら、水を入れる。沸騰したら●印以外の調味料を入れ、材料が柔らかくなるまで蓋をして煮る。
沸騰しているのを確認して、中身を混ぜながら、水溶き片栗粉を回し入れる。
再度沸騰したら、にら、新生姜のつけ汁、溶き卵を入れさっと混ぜて火を止める。
新生姜のつけ汁は、今回大さじ2で作っています。お好みで加減してくださいね。
生姜で寒い冬も乗り切れそうですよね♫レポありがとう!