関西風!お好み焼き♪の画像

Description

具だくさんのお好み焼き♪
栄養満点!お腹もいっぱい!!

材料 (6枚分)

生地
150g
100cc
150cc
長芋またはじゃがいも(すりおろし)
拳くらい
顆粒だしの素
10g
具材
キャベツの千切り
750g
4個
100g
10g
2本
トッピング
お好みソース
適量
マヨネーズ
適量
適量
適量

作り方

  1. 1

    ボウルに生地の材料を入れて粘りがでるようにしっかりと混ぜ合わせる。

  2. 2

    具材を準備する。
    キャベツは千切り
    ウインナー、ちくわは輪切り。豚肉はさっと茹でておく。

  3. 3

    写真

    生地の中に、卵、キャベツなど具材をすべて入れて、スプーンなどで下からすくう様にふんわりと混ざ合わせる。

  4. 4

    写真

    1分ほど強火空焼きをしたフライパンにサラダ油→生地を入れる。中火で3分フタをして焼く。

  5. 5

    写真

    生地を裏返して、フタをして中弱火で9分焼く。
    焼き上がり!

  6. 6

    写真

    焼きあがったら、
    お好みソース、青のり、かつお節、マヨネーズでトッピングして完成!!

コツ・ポイント

☆お好み焼きの具材は何でもOK!
イカ、あさり、キムチ、ホタテ、コーン、チーズ、
お餅、天かす、紅しょうがなどなど。。。

☆長芋がなくてもじゃが芋でも美味しいです!

☆豚肉は茹でましたが、もちろん生地を入れる前にこんがり焼いてもOK!

このレシピの生い立ち

定番のお好み焼きです。
食べ盛りの子供たちを満足させるために、たくさんの具材を入れて焼いてみました!!

レシピID : 2025595 公開日 : 12/12/03 更新日 : 20/11/21

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