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塩麹もみ白菜で☆時短とろとろ海鮮炒め

塩麹もみ白菜で☆時短とろとろ海鮮炒めの画像

Description

塩麹でもんだ白菜は短時間でとろとろに！冷凍シーフードで味わい深い炒め物です(^^♪１人前172kcal！

材料 （２人分）

白菜
300g
シーフードミックス
１カップ
人参
１／２本
★塩麹
大１
★鶏がらスープの素
小１／２
★しょうゆ
小１／２
●片栗粉
大１
●水
大２
ごま油
少々

作り方

  1. 1

    写真

    白菜はざく切り、人参は薄切りにする。
    ポリ袋に白菜と人参、★を入れて１～２分手でもむ。もんだら５分ほど放置。

  2. 2

    写真

    ※放置する時間は長くてもＯＫです(^^♪
    私は今回、朝もんでおいたものを夕方まで冷蔵庫に入れておき、晩ご飯用にしました。

  3. 3

    写真

    火をつける前のフライパンに２をドドッと敷き、上からシーフードミックスを冷凍のまま乗せる。なるべく重ならないようにね♡

  4. 4

    蓋をして中火にかけ、グツグツして水分が出てきたら、そこから５分ほど煮る。

  5. 5

    ●の水溶き片栗粉でとろみをつけ、ごま油を回しかけたら完成ヽ(^。^)ノ

コツ・ポイント

水溶き片栗粉は全部使わないで、様子を見ながらお好みのとろみ加減に仕上げてくださいね★
１人前１７２kcalだそうですヨ。ノンオイルだし、ヘルシー♡

このレシピの生い立ち

塩麹にハマって、野菜をもむというワザをあれこれお試し中。
マイレシピ≪塩麹もみ白菜と豚肉で☆時短とろとろ煮≫（ID:2022707）を海鮮バージョン＆中華バージョンで仕上げてみました(^_-)
レシピID : 2027480 公開日 : 12/11/13 更新日 : 12/11/13

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塩麹もみ白菜で☆時短とろとろ海鮮炒め
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