ご飯に合う!中華風☆豚こま・南瓜の香味煮

ご飯に合う!中華風☆豚こま・南瓜の香味煮

Description

✿つくれぽ100✿
✿クックパッドニュース掲載✿
香味野菜が味をひきしめ☆
ご飯がススム!
甘辛味のかぼちゃの煮物。

材料 (4人分)

豚こま切れ肉(豚ロース薄切り肉でもOK♪)
200g
かぼちゃ
1/4個
1かけ
長ねぎ
1/2本
サラダ油
大さじ1
小さじ2
◎水
1カップ
小さじ2
◎砂糖
大さじ2
◎酒
大さじ2
しょうゆ
大さじ2

作り方

1

写真

しょうが、長ねぎをみじん切りにする。
かぼちゃは、食べやすい大きさに切る。

2

写真

豚肉は一口大に切る。
鍋に、サラダ油とごま油を入れて熱し、しょうがと長ねぎを弱火で炒める。

3

写真

香りがたったら、豚肉→かぼちゃの順に炒めて、◎を加える。
落とし蓋をして、中火で煮る。

4

写真

かぼちゃに火が通ったら、しょうゆを加え、混ぜて、さっと煮る。

5

写真

完成♡

6

写真

2014.1.29
「クックパッドニュース」にて紹介していただきました♡
クックパッド関係者の方々、皆様に感謝致します♡

コツ・ポイント

☆アルミホイル等で蓋をして煮ると、かぼちゃに、早く火が通ります。

このレシピの生い立ち

ずっと前に…
料理本で見たレシピを参考に、アレンジしたもの。
和風のかぼちゃの煮物と違って…
めっちゃ!ご飯がススミますっ(o´艸`o)
レシピID : 2037208 公開日 : 12/11/22 更新日 : 17/10/13

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