野菜たっぷり絶品ソース焼きそば

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野菜たっぷりだけど、味が薄くない!野菜が大量に食べられて食べごたえ充分です。

材料 (1)

焼きそば袋麺(ソースつきのもの)
一人前
豚肉薄切り
50g
キャベツ
1/8個
玉ねぎ
1/4個
ピーマン
一個
にんじん
1/3個
もやし
1/2袋
サラダ油
適量
すりおろししょうが(チューブ可)
1センチくらい
●醤油
大さじ1
●お好み焼きソース
大さじ1

作り方

1

野菜の準備
キャベツはざく切り
玉ねぎは繊維に沿って薄切り
ピーマンは縦に細切り
にんじんは短冊切りにする。

2

もやしはさっと洗っておく。

3

豚肉は一口大に切る。
フライパンにサラダ油を入れ、にんにく、しょうがも入れて香りがでたら肉を入れて炒める。

4

豚肉に軽く火が通ったら、もやし以外の野菜を投入。
少しかさが減ったところでもやしを追加。

5

全体に野菜炒めのように火が通ったら、●の調味料を入れて炒める。

6

野菜全体に味がついたら、麺を半分に切ってから投入。ほぐしながら炒める ※野菜、調味料の水分があるので、水は入れません

7

全体が混ざったら、添付されている粉末のソースを振りかけ、ムラがないように炒めて完成。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

焼きそばだけじゃ栄養が片寄ってしまう…でも野菜をたっぷりいれればボリュームアップ&ヘルシーでお腹も心も大満足!
レシピID : 2045255 公開日 : 12/11/30 更新日 : 12/11/30

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