お手軽簡単*ある物で作る八宝菜(中華丼)
Description
2013.02.02*話題入り♡皆様に感謝です♥味付けととろみ付けを一緒にしたので簡単です♡
材料
(3人分)
豚バラ肉
200g
白菜
約1/8個分(400g)
椎茸
2枚
もやし
1/2袋(100g)
人参
1/2本(30g)
筍
60g
大1
水
400cc
大1
*酒
大1
大2
*醤油
小1
*鶏がらスープの素
小1
2cm
1cm
大2
塩
適量
コショウ
適量
小1
作り方
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2
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*を合わせておく。
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3
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フライパンにゴマ油を熱し、豚肉を炒める。
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4
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肉の色が変わってきたら、人参を入れる。
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5
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残りの野菜も全部入れ、炒める。
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6
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水を入れ、蓋を閉めて野菜がしんなりしてかさが減るまで煮る。
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7
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*を入れ良く混ぜ、とろみが付いたら最後に塩・コショウで味を整え、風味付けにゴマ油を回しかけひと混ぜしたら、完成です。
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8
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おかずとして食べたり、ご飯にかけて中華丼にしたりお好みの食べ方でどうぞ♡
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9
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ポメちょんさんへ
リピれぽ下さったのに空掲載してしまってごめんなさい!
れぽ感謝です♡有難う♪
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コツ・ポイント
分量に記載してる野菜じゃなくても冷蔵庫にある野菜などでいいです。
八種の具材が入ってるから八宝菜という訳ではないので白菜と豚肉さえちゃんと入ってればそれなりに八宝菜になりますよ♡
後は残り物の野菜などで気軽に作ってみて下さい。
八種の具材が入ってるから八宝菜という訳ではないので白菜と豚肉さえちゃんと入ってればそれなりに八宝菜になりますよ♡
後は残り物の野菜などで気軽に作ってみて下さい。
このレシピの生い立ち
白菜が美味しい季節になったので手軽に美味しく食したいなぁと思い、あるもので八宝菜を作ってみました。