里いもと蓮根deクリスマスキッシュ

オーブンを180℃で予熱する。
（生地を作る）
生地の材料をフードプロセッサーへ入れてスイッチオン。

ある程度混ざってきたら多少パサパサして粉っぽくてもOK。

パイ皿に生地を押しつけながら敷き詰める。

お湯を沸かして、蓮根を茹でる。蓮根を取り出し、そのままの湯で里芋を茹でる。

飾り用のほうれん草も茹でて水にさらし、葉の部分と茎の部分を分けておく。人参も星形に抜いておく。大１個小５個。

生地を敷いたパイ皿に5の蓮根と里芋を並べる。その上に卵と生クリーム、ピザ用チーズを混ぜて、塩コショウしたものをながず。