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五目あんかけ焼きそば♪

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Description

野菜たっぷりのあんが麺と絡んで、とってもおいしいよ～♪

材料 （8玉分）

焼きそば麺
8玉
白菜
1/4玉（400gくらい）
もやし
1/2袋
人参
小1本
玉ねぎ
1個
しいたけ
5個
豚肉（薄切りでもひき肉でもなんでもOK!)
100g
水
600cc
コンソメ顆粒
1袋（６g）
ウェイパー（中華だし）
小1/2
☆醤油
大２
☆砂糖
大1/2
☆酒
大２
☆塩
小２
水溶き片栗粉
水：大４ 片栗粉：大２

作り方

  1. 1

    白菜はざく切り、玉ねぎ、人参、しいたけは薄切りにする。

  2. 2

    写真

    鍋に野菜と水、コンソメ、ウェイパーを入れて煮立たせる。
    煮立ったらお肉を入れて、色が変わったら☆の調味料を入れて煮る。

  3. 3

    材料に火が通ったら、水溶き片栗粉でとろみをつける。

  4. 4

    写真

    焼きそば麺は、熱湯をかけて油抜きをしてから、フライパンでしっかりと炒める。

  5. 5

    写真

    麺に熱々のあんかけをかけたら出来上がり♪

コツ・ポイント

☆ほかの具材のおすすめとしては、
エビ、イカ、ちくわ、かまぼこ、絹さや、しめじなど。。。

☆麺は太麺がおすすめです！！

このレシピの生い立ち

子供の頃から母がよく作ってくれた、あんかけ焼きそばを再現してみました！
同じ味を出すのには、まだまだ時間がかかりそうww
でも近い味が完成しました！
レシピID : 2055890 公開日 : 12/12/12 更新日 : 12/12/12

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5件 (5人)
2015年12月21日
写真
キキョウ−桔梗−
父の大好物になりました♡リピしまくってます^ - ^

掲載が遅くなりスミマセン。気に入って頂いて嬉しいです！！

2014年2月11日
写真
ワクワクメロンパンナ
ランチに作ってみました！美味しくできました♪また作りま〜す！

掲載が遅くなってすみません。とっても美味しそう♡レポ感謝！

2013年5月24日
写真
xxぴっぴxx
簡単でおいしく出来ました♡翌日はご飯にかけて丼でも♪美味でした‼

翌日の中華丼も美味しいですよね♪素敵なれぽありがとう♡

2013年3月31日
写真
小倉ルーシー
旦那も両親も大好きなレシピです！美味しく手軽にできて感動！

旦那さんもご両親も好きだなんて感激♪嬉しいれぽありがとう～♡

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