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かぶは皮をむいて半分に切ってから薄く切る。
人参は皮をむいて細いものは薄く輪切り、太いものは薄く半月切りにする。
油揚げは熱湯で油抜きをし幅半分に切ってから細切りにする。
鍋に水とかぶ、人参を入れ煮立てる。
④に油揚げを加えひと煮し、味噌を溶き入れて完成です。
かぶの葉がある場合は茎の部分をさっとゆがいて細かく切って最後に加えてください。(写真は青ネギです)
2013.10.4「かぶと」の人気検索で1位になりました。有難うございます!
2013.10.25話題入りしました。有難うございます!
柔らかい蕪ほっこりですよね♪美味しく食べてもらえ嬉れぽ有難う