豚コマとキャベツで☆甘味噌♡簡単♪回鍋肉

豚コマとキャベツで☆甘味噌♡簡単♪回鍋肉

Description

✿殿堂入り✿ピックアップ掲載✿
✿レシピ本掲載✿Yahoo!掲載✿
✿クックパッドニュース掲載✿
✿プレミアム献立掲載✿

材料 (4人分)

豚こま切れ肉(ロース薄切り、バラ薄切りでもOK♪)
200g
長ねぎ
1/2本
キャベツ
約1/2個
大1片
1かけ
サラダ油
大さじ2
◎みそ
大さじ3
◎砂糖
大さじ1
小さじ6
◎酒
小さじ4½
◎しょうゆ
小さじ1½
小さじ1/2

作り方

  1. 1

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    ◎を、混ぜ合わせておく。

  2. 2

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    長ねぎは斜め薄切りに、キャベツは適当な大きさに手でちぎり、ニンニクと生姜は、みじん切りにする。

  3. 3

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    フライパンにたっぷりのお湯を沸かし、火を止める。
    豚肉を入れ、軽く湯通しする。

  4. 4

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    湯通しした肉を、ザル等にあげておく。

  5. 5

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    ③のフライパンを軽く洗い、サラダ油を熱す。
    ニンニクと生姜を弱火で炒めて、香りを出す。
    そこに、長ねぎを加えて、炒める。

  6. 6

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    火を強めて、キャベツを加え、炒める。

  7. 7

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    ④の肉を加えて、更に炒める。

  8. 8

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    ①を加えて、絡める。

  9. 9

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    完成♡

  10. 10

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    2014.1.3
    「クックパッドニュース」にて紹介していただきました♡
    クックパッド関係者の方々、皆様に感謝致します♡

  11. 11

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    2014.2.26
    某全国スーパーマーケットの販促物への掲載に採用していただきました♡関係者の方々、皆様に感謝致します♡

  12. 12

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    2014.3.10
    本日のおすすめ「ピックアップ」に掲載していただきました♡皆様に感謝致します♡有難う♡
    幸せ(≧ω≦)

  13. 13

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    2014.3.24
    「管理栄養士が厳選!健康レシピ」に掲載していただきました♡
    関係者の方々、皆様に感謝致します♡

  14. 14

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    2014.8.21
    宝島社より発売のレシピ本「クックパッドの秋レシピ」に掲載して頂きました♡関係者の皆様に感謝致します♡

  15. 15

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    2015.5.25
    Yahoo!JAPAN
    にて紹介していただきました♡
    クックパッド関係者の方々、皆様に感謝致します♡

  16. 16

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    レシピ本【宝島社『クックパッド×PORK 豚肉の教科書』】に掲載して頂きました♡
    関係者の皆様に感謝致します♡

  17. 17

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    こちらも♪
    「ピックアップ」に掲載して頂いたレシピです♪
    おかずサラダを作りませんか?
    レシピID : 2035289

コツ・ポイント

☆③の肉の湯通しは、かたくなるのを防ぐためにも、お湯にくぐらせる程度でOKです。
☆子供でも食べやすいよう、豆板醤は少なめにしています。辛めがお好きな方は、増量してください。

このレシピの生い立ち

ず〜っと前に…
料理本でみたレシピを参考に♪
アレンジしたもの。
我が家では、甜麺醤は入れません。
でも、美味しいっ( ´艸`)
レシピID : 2080539 公開日 : 13/01/12 更新日 : 18/01/22

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1,962 (1,765人)
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2022年11月28日

簡単で美味しかったです!

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2022年11月26日

美味しくできました!ありがとうございます

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2022年11月22日

人参追加で作りました。子どもが食べやすいよう野菜は茹でてあります。何回も作ってます🫶🏻

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2022年11月9日

豆板醤が効いてて、美味しかったです。

このレシピを使った献立