超簡単!パパッとできる♪白だし焼きうどん

超簡単!パパッとできる♪白だし焼きうどん

Description

野菜を切る時間を除けば5分でできる!簡単焼きうどん♪白だしだけで味はばっちり♪
醤油味の焼きうどんが好きな人は好きかも

材料 (1人分)

豚肉(なければウインナーや焼豚でも)
50g
キャベツの葉
1枚〜2枚
もやし
1/2袋
冷凍うどん
1玉
大さじ4
大さじ2
コショウ
適量
サラダ油(炒め用)
大さじ1
紅しょうが
適量
天かす
適量
青のり・花かつお
適量

作り方

  1. 1

    豚肉はひと口大に切る。ねぎは小口切りにし、キャベツはザク切りにする。

  2. 2

    フライパンに油を熱し、豚肉を炒める。
    肉の色が変わったら、もやし・キャベツを加えて炒める。

  3. 3

    キャベツがさっと炒められたら冷凍うどんを凍ったまま入れ、水と白だしを入れて蓋をして2分から3分強火で蒸し焼きにする

  4. 4

    蓋を開けてうどんがしんなりしていたらよく炒めて水分を飛ばす

  5. 5

    コショウで味を整える

  6. 6

    皿に盛り付け
    花かつお・小口切りしたネギ・天かす・青のり・紅しょうがを添えて完成

コツ・ポイント

うどんが凍っていてもキャベツともやしと水と白だしの水分で蒸すことによって
味付けとうどんのゆでと野菜の火の通りをいっぺんにできてしまうので
超簡単でしかも高速に焼きうどんができます!
しかも、ゆでうどんより冷凍うどんの方が断然美味しいかも

このレシピの生い立ち

白だしが好きで
冷凍うどんで醤油味の焼きうどんをつくろうとして思いつきました♪
醤油味の焼きうどんが好きな方は好きな味だと思います
レシピID : 2091923 公開日 : 13/01/23 更新日 : 13/02/21

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

23 (22人)
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2022年2月21日

白だしでできるとは!おいしかったです。

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2021年2月24日

お弁当にしました。おいしかったです

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2020年5月22日

2人分で作ったので水分が多くなりましたが味は美味しかったです♡

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2020年5月18日

大好きな青ネギたっぷりで頂きました。

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