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白菜と厚揚げの味噌バター煮

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Description

✿話題入りレシピ✿白菜と厚揚げで簡単！蓋をして煮るだけ～♪旬の白菜でぜひ作ってみてください(^^)v

材料 （２人分）

白菜
５～６枚
厚揚げ
１個
青ネギ
２～３本
☆味噌
大さじ ２
☆みりん
大さじ ２
☆酒
小さじ ２
☆醤油
小さじ ２
バター
１０～２０g
赤唐辛子(輪切り)
少々（お好みで）

作り方

  1. 1

    ☆を混ぜ合わせておく。

  2. 2

    白菜はざくざくっと切る。青ネギは斜め切りにする。

  3. 3

    厚揚げは厚さ半分に切って十字に切り（8切れになります）熱湯をかけて油抜きをする。

  4. 4

    フライパンにバターを溶かし、厚揚げと白菜を入れて①を回しかけ蓋をして中火で１０分。

  5. 5

    蓋を取り、青ネギと赤唐辛子を加えてひと煮する。

  6. 6

    あっという間に完成です！

  7. 7

    2013.4.26
    話題入りしました。有難うございます♪

コツ・ポイント

バター１０gでは、どちらかというと味噌味がきいています。バター好きの方は多めで。
実家で青ネギを栽培しているので使いました。白ネギもきっと美味しいでしょう！

このレシピの生い立ち

実家で採れた白菜で作りました。「白菜と厚揚げのくたくた煮」レシピID：2005210もどうぞ
レシピID : 2093808 公開日 : 13/01/25 更新日 : 13/04/26

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

59件 (58人)
2023年2月2日
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