豚肉とじゃが芋のケチャップ煮ナポリタン風
作り方
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豚肉を塩を少々ふりながら炒め、その他野菜も一緒に入れ(じゃが芋は水を切って)炒める。軽く塩少々と酒少々を振り入れる。
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全体がいたまったところで小麦粉を振り入れまんべんなく炒める。水を入れて仕上げ用以外の調味料をすべて入れてよくかき混ぜる。
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コツ・ポイント
じゃが芋にケチャップの味がしみ込み、食欲がすすみます。シメジなどを一緒に入れてもおいしいです。食べる時に粉チーズをかけて食べるとさらにナポリタン風!
このレシピの生い立ち
子どもの好きなケチャップ味。野菜もお肉もしっかりと食べることができ、子供にも親にもうれしいメニューです。