ごま油が香ばしい♡豚こま☆簡単♪肉じゃが

ごま油が香ばしい♡豚こま☆簡単♪肉じゃが

Description

✿レシピ本掲載✿つくれぽ600✿
✿クックパッドニュース掲載✿
牛肉の肉じゃがに負けない美味しさ♡
ご飯が進む!弁当に◎

材料 (4人分)

玉ねぎ
大1個
豚こま(豚ロース、牛こま)
150g
にんじん
1本
じゃがいも
大3個
糸こんにゃく
1袋
小ねぎ
適宜
大さじ2
◎水
1カップ
砂糖
大さじ2
大さじ3
大さじ1
しょうゆ
大さじ3
△しょうゆ
大さじ1

作り方

1

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玉ねぎはくし形、人参は乱切り、じゃがいもは4等分くらいに、糸こんにゃくは食べやすい長さに、小ネギは小口切りに切る。

2

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鍋にごま油を熱し、玉ねぎを入れて、しんなりとするまで炒める。

3

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肉を加えて炒める。

4

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肉の色が変わったら、人参とじゃがいもを加えて、さらに炒める。

5

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◎と糸こんにゃくを加えて、火を強める。
砂糖、みりん、酒、醤油を加えて、煮立てる

6

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アクを取り落とし蓋をして煮る。
煮汁が半分くらいになったら、△醤油を加え、煮汁がなくなるくらいまで煮る。

7

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火を止め、小ねぎを散らす。
完成♡

8

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2013.11.3
「クックパッドニュース」にて紹介していただきました♡
クックパッド関係者の方々、皆様に感謝致します♡

9

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2014.8.21
宝島社より発売のレシピ本「クックパッドの秋レシピ」に掲載して頂きました♡関係者の皆様に感謝致します♡

10

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レシピ本【宝島社『クックパッドmagazine!Vol.8』】に掲載して頂きました♡
関係者の皆様に感謝致します♡

11

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ご飯が進む!カレー風味の“肉じゃが”はいかがですか?
レシピID : 2411523

コツ・ポイント

☆強火で煮込みすぎると、じゃがいもが煮くずれるので、弱めの中火くらいで煮込んでください。
※余力があったら、面取りすると◎です♪
☆煮詰めすぎると、味が濃くなってしまうので、注意してください。

このレシピの生い立ち

我が家の肉じゃが♡
牛肉で作ると、もちろん美味しいけど…
節約して豚肉でも!全然♪美味しい♡
です(つ∀<。)
レシピID : 2098585 公開日 : 13/01/30 更新日 : 18/04/11

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