うま～！豚バラとたっぷり野菜の塩麹炒め

人参は細切り、玉ねぎとピーマンはうすくスライス、しめじは石突きをとってばらします。

豚バラは一口大にカット。

フライパンに胡麻油とすりおろしニンニクを入れて、香りがでたら豚肉を炒めます。

全体的に塩麹がなじんだら、最後に黒コショウで味を整えて醤油をたらしたら完成。