【美レシピ】ブロッコリーde絶品パスタ♥

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Description

ブロッコリ−カテゴリ−掲載中
ブロッコリ−を丸ごと食べるショ−トパスタ♪
ワインのおつまみにも!
子供達にも人気です♥

材料 (4人分)

オリ−ブオイル
大さじ2~3
ニンニク
2片
鷹の爪
適量
適量

作り方

  1. 1

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    材料を揃えます。

  2. 2

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    ブロッコリ−2株を1口大に切ります。

    ニンニクはスライス
    アンチョビはみじん切り
    にします。

  3. 3

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    たっぷりのお湯に、塩を適量入れて、フイリッジを入れ、少したってからブロッコリーも入れて12分茹でます。

  4. 4

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    ブロッコリーとフイリッジは別でザルにあげ、ブロッコリーは、フードプロセッサーで、荒いペーストにします。

  5. 5

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    フライパンに、オリ−ブオイルを入れ!ニンニク、アンチョビ、鷹の爪を加え、香りが出てカリッとするぐらいまで中火で炒めます。

  6. 6

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    フライパンから香りが出てきたら、フリッジを入れたら、全体的に絡めるように炒めます。

  7. 7

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    仕上げにペーストブロッコリーを入れ、水分を飛ばしながら、絡めます。塩分はお好みで調節してください。

コツ・ポイント

【美レシピポイント】
①パスタとブロッコリーを一緒に煮ることで時短!
②丸々、ブロッコリー二株使えてお野菜がたくさん取れます!

このレシピの生い立ち

我が家の定番ショ−トパスタ。
アンチョビは味が濃いので塩分は加減して美味しく召し上がってください。
レシピID : 2103617 公開日 : 13/02/04 更新日 : 14/02/19

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5 (5人)
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CAlove
新発想なパスタでした!ヘルシーな今日のメインになりました。

美味しそうな色パスタ!素敵なレポありがとうございます!!!

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mielle
これ美味しかったわ~ ♡色合いも良いし可愛いね(^_-)-☆

忙しいのにありがとうございます。お褒め頂き光栄です(^-^)

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kurukurumin
簡単でお洒落でとっても美味しかった♡ワインに合いそうです!

美レポ大感謝♡私もワインのお供にします 素敵な盛り付けですね

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莉彩パパ
イタリアン煮込みハンバーグの付け合せに^^これは冬パスタ♪感謝!

美レシピ激感謝♪ フィリッジで献立 付合せ仲間入嬉しいです♪