★さにパン家の羽つきぎょうざ★
さにパン
作り方
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1
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キャベツはみじん切りしたらボールにいれて塩を少々ふって3分くらいおいて水気をしっかり絞って，ニラと混ぜます．
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2
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豚ひき肉に下味をつけてよく粘りがでるまで混ぜて，長ネギと１のキャベツ＆ニラ，にんにく，しょうがを入れ混ぜます．
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3
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餃子の中身完成！！
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4
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水を用意して餃子の皮に具材をのせて皮で包みます．包むとき半円にお水をつけて左からひだをつくってくっつけます．
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5
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ひだをつくってくっつけた状態♪
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6
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たくさんできました．さぁ！焼くぞ～
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7
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フライパンに油をしいてぎょうざを並べて焼きます．中火くらいです．
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8
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これくらい焼けたら，お水に小麦粉をとかしたものを1/3くらい流し入れて，ふたをして弱火で2～3分焼きます．
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9
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ふたをあけて水分をとばすように焼いたら完成！！
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10
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コツ・ポイント
キャベツはみじん切りしたら，塩を振って3分くらいおいて水気をしっかり絞っておきましょう♪
このレシピの生い立ち
手間がかかってもおいし餃子を食べたいのでキャベツたっぷり餃子でおいしいです
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さにパン
