鶏手羽のサムゲタン風コラーゲンスープ♪

さつまいもは半月切りにして水にさらしておく。(よく洗って皮付きのままでもok)

鍋に☆を全て入れ、火にかける。
沸騰したらアクを取り、弱火に。

蓋をして1～2時間じっくり煮込む。
たまにアクをとりながら様子を見て、水が少なくなっていたら足して下さい！(分量外)

長ネギを取り出し、(そのままでもok)
さつまいもを入れ、10分ほど煮たら塩を入れて味を整えて完成♡

盛り付けて、ネギなどをお好みでのせてもいいですね♪(分量外)
スープは冷めるとプルプルのゼリー状になります(≧▽≦)