減塩鍋—洋風スイトンの画像

Description

白ワインと白胡椒のきいた☆あっさり洋風味☆お豆もおいしい♪

材料 (4人分)

1/2個
少し
ニンニク
1片
大きいもの1/2
煮豆(冷凍)
大さじ1
1枚
刻みパセリ
少し
スープ
3コ(100g)
コンソメ
1スティック
白ワイン
大さじ1
白胡椒
少し
スイトン
90g
100cc

作り方

  1. 1

    水に手羽先を入れて長葱の青いところ、玉葱、生姜のスライス、他ハーブを入れて20分くらい煮てザルで漉してスープをつくる

  2. 2

    薄力粉に水を入れてかき回し、すこしおいて置く。

  3. 3

    じゃがいも、玉葱、人参、ニンニクは薄切り。エリンギは千切り。ベーコンは一口大
    それを、オリーブ油で軽く炒める。

  4. 4

    その炒めた具と冷凍の豆をスープに入れる。
    味をみながら、コンソメ、白ワイン、白胡椒でおいしくする。

  5. 5


    トッピングにミニトマトと刻みパセリをちらす。

  6. 6

    写真

    +トマトジュース1缶を、水カップ1引いて入れれば、<トマトすいとん>

コツ・ポイント

■鶏の手羽先は、引き上げて、別の料理に使いますが、そのまま食べても。

■スイトンではなく、スパゲッティとかパスタ系が合いそうです。

■減塩で塩分はコンソメ(とベーコン)だけです。ここは調整してください。

このレシピの生い立ち

●洋風のスイトン鍋が食べたくなって。
レシピID : 2125662 公開日 : 13/02/21 更新日 : 13/03/06

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