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シメジは洗って房を分け、ネギは小口切り、ニンニクは薄くスライス、焼海苔は細かく切っておく。
熱したフライパンにバター、ニンニクを入れて香りがでるまで中火で炒める。
香りが出てきたらベビーホタテとシメジを入れて、塩胡椒をし更に炒める。
シメジが少ししんなりしたら酒を入れ、汁が少し残るくらいまで弱火で煮詰める。
4にご飯を入れてよく混ぜる。(冷ご飯の場合は、レンジで少し暖めた方がご飯がほぐれ易いです）
ご飯と具が混ざったら、火を少し強めて鍋肌から醤油を回し入れ、手早く混ぜる。
お皿に盛り付けて、刻み海苔を乗せたら出来上がり♪
つくレポ感謝です。 美味しそ～‼
つくれぽ感謝(о´∀`о)♪ 是非またどうぞ！！
つくれぽありがとうございます♪嬉しい～♪
junjun0203
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