旦那、メタボ辞めるってよ。その1の画像

Description

切り干し大根の煮物。ダイエットバージョン!

材料 (二人分)

お好きな量を
お好きな量を
1/3本
1/6
☆調味料
だしの素
小袋を一袋
醤油
大さじ3
みりん
大さじ3

作り方

  1. 1

    しらたきを乾煎りしてくさみをとります。

    油は敷きません。テフロン加工のモノで乾煎りです!

  2. 2

    人参を細切りにし、油あげに熱湯をかけ油抜きする。

  3. 3

    切り干し大根は水で戻して水気を絞り、テフロン加工のフライパンで乾煎りし、染み込ませやすくします。

  4. 4

    そのフライパンに人参、油揚げ、白滝はお好きな量を入れて水とだしの素、お醤油、みりんを入れて、落としぶたをして煮ます

  5. 5

    味が染み込んだら一旦置いて冷まし、いただく前に再度温めると味が染み込んで美味しいです。常備菜にもいいですよね!

コツ・ポイント

煮物は甘いモノと辛いモノを同じ分量にする。これさえ外さなければ、間違いない煮物が出来ます!

このレシピの生い立ち

旦那、メタボ辞めるってよ。

宣言頂きましたので、応援するべく。
なるべく糖質制限していこうかと。

長生きして欲しいですし!
レシピID : 2146725 公開日 : 13/03/09 更新日 : 13/03/09

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