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蒟蒻のコチュネギソース☆チーズ焼き

蒟蒻のコチュネギソース☆チーズ焼きの画像

Description

コロコロ蒟蒻に、ピリ辛ネギソースをかけて、チーズをかけて、とろ～りこんがり焼きました♪

材料

板蒟蒻
２５０ｇ
塩
小さじ１
●長ネギ(みじん切り)
大さじ２
●コチュジャン
大さじ１と１/２
●しょうゆ
大さじ１/２
●砂糖
小さじ１
●酢
小さじ１
●ごま油
小さじ１
●すり胡麻
小さじ２
●生姜(チューブ)
３ｃｍ
溶けるチーズ
３０ｇ
炒りゴマ（白＆黒お好みで）
小さじ１

作り方

  1. 1

    写真

    蒟蒻の両面を、フォークでグサグサ刺して、味を浸みこみやすくする。

  2. 2

    写真

    ２ｃｍ角のサイコロ状にカットし、塩をもみ込んで、熱湯で１～２分茹でて、しっかり水切りする。

  3. 3

    写真

    ●の材料を、混ぜ合わせる。

  4. 4

    写真

    耐熱皿に、①を並べ、③を上にかけ、チーズを乗せて、胡麻をふる。

  5. 5

    ←並べる時に、少し間隔をあけて並べると、１つずつ取りやすく、食べ易いです♪

  6. 6

    ２００℃位のトースターで、８分位焼き、こんがりしてきたらできあがり。

  7. 7

    写真

    ２０１３．８．１５話題入りさせて頂きました！
    皆様有難うございます！

コツ・ポイント

蒟蒻は、塩もみして茹でる事で、水っぽさが軽減するので、なるべく省略しないようにしてください。

このレシピの生い立ち

　「アサヒスーパードライ ドライブラック」クックモニターに当選させて頂いたので、このおつまみ用に考えました。
レシピID : 2169370 公開日 : 13/03/28 更新日 : 13/08/30

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

56件 (48人)
2020年2月11日
写真
もりはん
コチュソースでビールが進む〜♫蒟蒻やからカロリーゼロやろ？笑笑
2019年1月14日
写真
☆ゆみよ☆
辛くてまいう〜でした❣じんわり汗かきながらパク②(*^^*)♡

めっちゃ美味しそう~！お口に合って良かったです♡素敵レポ感謝

2018年10月22日
写真
まぶたん
ジョンさんコレ前から気になってました。蒟蒻が旨～★お弁当用に！

気に留めていて貰えてめちゃ感激！お弁当にINも嬉しです♡感謝

2017年10月12日
写真
Dellaたん
ネギソ−ス美味しすぎ!プリ②コンニャクと超合いますね(^_-)

ちーずたっぷり♡めちゃ美味しそう！お口に合い嬉しいです♡感謝

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