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しそ巻き豆腐の照焼き

しそ巻き豆腐の照焼きの画像

Description

14/2/26話題入りしました！ヘルシーな照焼きの中で、大葉がいい味を出します

材料 （２～３人分）

木綿豆腐
３００ｇ
大葉
８枚
片栗粉
適量
●しょうゆ
大さじ２
●みりん
大さじ２
●砂糖
大さじ１
●水
大さじ２
ごま油
大さじ２

作り方

  1. 1

    写真

    ＜豆腐を水切り＞豆腐を８つに切り、キッチンペーパーで包み、レンジ５００Wで３分加熱する

  2. 2

    写真

    豆腐の粗熱が取れたら、大葉を巻き、片栗粉をまぶす

  3. 3

    写真

    フライパンにごま油を加熱し、豆腐の両面を焼く

  4. 4

    写真

    ●を混ぜてフライパンに入れて豆腐に絡めるようにし、汁気がほどんどなくなれば出来上がり

コツ・ポイント

豆腐はフライ返しなどを使って丁寧に扱ってください

このレシピの生い立ち

かつて鶏つくねの大葉巻き照焼きを作って美味しかったのですが、似たような物をもっと手軽にと思って作りました
レシピID : 2176496 公開日 : 13/04/02 更新日 : 14/02/26

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

31件 (29人)
2024年5月17日
写真
ゆるべジharu
思ったより簡単でした😊普段はこんなに甘くしないのですが、豆腐の照り焼きは甘くてちょうどいいですね！
#豆腐で満足 #しそでさっぱり
2019年5月22日
写真
みみちょ☆
ちょっと胡麻を散らして…美味しかったです(*´▽｀*)♪

レポ感謝、ごま散らしカッコイイですね美味しそう、お試し有難う

2019年2月26日
写真
saalalan
大葉足りなかった(笑)照り焼きに大葉あいますね！美味でした☆

レポ感謝、美味しそう！綺麗に作って下さり嬉しいです有難う

2018年6月20日
写真
ナーちゃん
豆腐の照焼きいいですね！大葉のアクセントがいい感じ(^_^)

レポ感謝、こちらお気に召して渋いですね嬉しい、お試し有難う

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