ほうれん草のスープ（ポタージュ）

1. 1

   

   ○ほうれん草は茎と葉っぱを分けて5cmくらいにざく切り
   ○玉ねぎは3㎜の薄切り
   ○ベーコンは5mmに切る

2. 2

   

   お鍋にオリーブオイルを入れ、ほうれん草の茎部分と玉ねぎを入れて炒める。

3. 3

   

   しんなりしてきたら、ほうれん草の残りとベーコンを入れて炒める。

4. 4

   

   お水とコンソメを加えて10分ほど弱火で煮る。

5. 5

   煮えたらミキサーにかけてお鍋に戻します。

6. 6

   

   牛乳を加えて塩コショウを入れて調味します。

7. 7

   

   完成！

8. 8

   【補足】豆乳入りの場合、煮立たせるとダマになるので要注意です。

9. 9

   【2013.4.16】「ほうれん草スープ」の人気検索でトップ10入りしました♪

10. 10

    

    【2013.7.10】話題入りしました♡作ってくれた皆さん、本当に有難うございます！

11. 11

    

    【2013.9.8】「ほうれん草」カテゴリに掲載されました。

12. 12

    

    【2014.6.5】つくれぽ100人で話題入りしました♡作ってくれた皆さん、本当に有難うございます！

13. 13

    【2013.11.22】「ポタージュ」カテゴリに掲載されました♪

14. 14

    2014.2.26ショコラの香織さん、コメント途中送信してしまいました！ニンニク塩のアレンジ有難うございます！

15. 15

    ☆ブロッコリーやジャガイモをプラスされている方もいます。自由にアレンジしてみてくださいね♪

16. 16

    

    【2014.10】クックパッドのレシピ本「厳選！スープレシピ」に掲載していただきました♪( ´▽｀)

17. 17

    

    【2018.11】「クックパッドプラス」に掲載していただきました♫有難うございます。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち