ヨーグルトで♡スパゲティグラタン♡

ヨーグルトで♡スパゲティグラタン♡の画像

Description

水切りヨーグルトを入れてさっぱり♪
キャベツ・玉葱の甘みがヨーグルトの酸味と良く合います♡

材料 (2~3人分)

明治ブルガリアヨーグルトLB81プレーン(水切りしたもの)または明治ブルガリアヨーグルト レシピひろがるプレーン
180g
バター
20g
1/2個
キャベツの千切り
100g
大1
300cc
コンソメキューブ
1個
塩・胡椒
適量

作り方

  1. 1

    スパゲティは半分に折り表示どおり茹でる。
    玉ねぎは薄切りにする。
    ツナ缶は汁気をきっておく。

  2. 2

    フライパンにバターを熱し、玉葱を炒める。
    玉葱がしんなりしたらキャベツを炒める。

  3. 3

    キャベツがしんなりしたら、弱火にして小麦粉を入れて炒める。

  4. 4

    小麦粉が油となじんだら、牛乳を少しずつなじませる様に入れる。
    沸騰させないように火加減に注意する。

  5. 5

    牛乳を全部入れたら、コンソメ・ツナ缶を入れて弱火で火を通す。

  6. 6

    コンソメが溶けたら、ヨーグルトを入れて良く混ぜる。

  7. 7

    味見をして、塩・胡椒で味をととのえる。
    少し塩気が薄いと感じるくらいがお勧めです。

  8. 8

    耐熱容器に入れ、ピザ用チーズをのせて、予熱したオーブンで焼き目がつくまで焼いたら出来上がり♡

コツ・ポイント

4の時、牛乳は本当に少しずつ入れて、ゆっくりなじませるとダマになりません。
スパゲティを茹で始めるタイミングは4~5の手順の間がお勧めです。
お好みで少しだけ蜂蜜を入れると、さらにマイルドになります♡

このレシピの生い立ち

モニター当選したことがきっかけです♡
いつもは生クリームやサワークリームを使用するグラタンを、水切りヨーグルトで作ってみました。
レシピID : 2186034 公開日 : 13/04/10 更新日 : 13/04/10

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
写真
kurousa_u
少し酸味があって美味しかったです♪キャベツもいいですね。
初れぽ
写真
ゆりた~ん
美味しかったです!!また作りますヽ(^o^)丿

ありがとう!焼き目がしっかりついて美味しそう♡レポ感謝☆