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♪おいしい鮭の南蛮漬け

♪おいしい鮭の南蛮漬けの画像

Description

簡単にできちゃう南蛮漬け♪さにパン家はちと酢が多め♡

材料

生鮭切り身
４キレ
★酒
大さじ１
★塩
少々
■ 南蛮漬けの汁
しょうが
適量
ネギ
１本
輪切りトウガラシ
５個くらい
しょうゆ
大さじ４
酢
大さじ５
水
大さじ３
みりん
大さじ１と１/2
酒
大さじ1と1/2
 
揚げ油
適量
片栗粉
適量

作り方

  1. 1

    写真

    鮭に★の材料をかけて下味をつけます．しょうがはみじん切り．ネギもみじん切りします．

  2. 2

    写真

    南蛮汁を作ります．

  3. 3

    写真

    鮭に片栗粉をつけて揚げます．

  4. 4

    写真

    揚げたら油をさっときって次々南蛮汁に漬けていきます．最低でも１５分くらいつけて出来上がり．上下かえしながらつけてね

  5. 5

    写真

    こんな感じでいただきました．おいしかったです♪

コツ・ポイント

先に南蛮汁を作っておきます．酢の量は多めだと思うので調整してくださいね．

このレシピの生い立ち

酢が好きなので南蛮汁は大好きです．簡単でＷでうれしい♪
レシピID : 2196627 公開日 : 13/04/19 更新日 : 13/04/19

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5件 (5人)
2014年10月15日
写真
香凛☆
余ってた野菜で☆それでも美味しかったです(^▽^)また作ります♪

是非リピして下さいね♪つくれぽ有難うございます．

2014年2月26日
写真
tetubinn
このお酢加減好きです。他の魚にも使えるね。感謝。

他の魚にも是非使って下さいね♪つくれぽ有難うございます．

2014年2月16日
写真
yukiizu
漬ける時間がなく濃いめにしましたが美味しかったです。リピしますっ

是非リピして下さいね♪つくれぽ有難うございます．

2014年2月15日
写真
ゆずりんごもち
めちゃ美味しいです♪砂糖加えて、甘口にしました。

甘口もいいかも♪つくれぽ有難うございます．

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