卵白とヨーグルトで簡単ノンオイルスフレ
☆ｍini☆
作り方
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ヨーグルト、レモン汁、小麦粉をHMで混ぜる。
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型に流し180℃40～45分湯煎で焼成。
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型のまま荒熱を取り冷蔵庫で冷やして完成。
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【全卵アレンジ】ヨーグルト150g、2で卵黄2個を入れるとリッチなお味に^^
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ヨーグルト180g、卵黄1個でもOK(卵白は2個)
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本日晴天さんが紙コップで作ってくれました♪
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余った卵白はラップを二重にして冷凍できます。レンジでシャリシャリ位にするとメレンゲが早く出来ツヤも出て便利。
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オーツクッキーID:2211954 バナナのクラフティID:2282609 カラメルクッキーID:2299558
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カラメルID:2299558 アラビアータID:2200114 煮物ID:3531987 ピラフID:2186544
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コツ・ポイント
しっかりしたメレンゲを作る。焼く前後に型を落とし焼き縮みを防ぐ。焦げそうなら途中でホイルを。HMはハンドミキサーです。
このレシピの生い立ち
冷凍した卵白がたまったので。冷やしてアイスクリームなどを添えてもGood。
☆ｍini☆
