とまらな～い♡ごぼう南蛮漬け
Description
❀お酒のお供に、お弁当に、夕食にやめられない味です♪ぜひお試しください。
✿2013 7/6話題入り感謝
夢夢555
材料
（２人分）
牛蒡(洗いごぼう｝追
太めの1/3
揚げ油
少なめでもＯＫ
○醤油
大さじ2
○砂糖
大さじ2
○酢
大さじ1.5
○ごま油
小さじ1
お好みで
○鷹の爪
３本
大さじ1
大さじ１～（薄目に）
作り方
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1
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ごぼうを太めに切る
水にさらす（あくぬき）１０分位
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2
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牛蒡を良く水切りして、かたくり粉をまぶす
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3
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鷹の爪を小さく切る。
器に○を全部合わせる。
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4
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2を揚げ油で中火で中まで火をとおす。
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5
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４番を３番に漬け込み１０分位ねかす～白ごまをふりかける。
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6
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タレ仲間アジです♪
ＩＤ：2255394
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7
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初話題入り有難うございます♡
レポ✿印刷✿フォルダーＩＮ感謝です。。
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8
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同じタレ仲間です♬
ＩＤ：2205918
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yesmamaちゃんが、蓮根入りで作って下さいました♩
食感楽しみですね♡
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るるおかちゃんがオードブル盛り合わせみたいにしてくださいました♡感激
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ぐり丸ちゃんが、葱と一緒に作って下さいました♩同じタレなので良いですね♡
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コツ・ポイント
ごぼうを良く水切りすること！揚げたてをたれに入れてください。
このレシピの生い立ち
母がごぼうの天ぷらを大きめにあげていたので、お酒の好きな父のおつまみにリメイク♪
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夢夢555
