詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

レンコンと豚肉のきんぴら

レンコンと豚肉のきんぴらの画像

Description

☆レンコンの歯ごたえがたまりません(*^^*)
話題のレシピになりました ♪♪

材料 （2人分）

レンコン
150g
人参
30g
豚薄切り肉
100g
鷹の爪
1/2本
胡麻油
大さじ1/2
塩コショウ
各少々
★砂糖
大さじ1
★酒
大さじ1
★味醂
大さじ1
★醤油
大さじ3
七味唐辛子
少々
白ごま
少々

作り方

  1. 1

    レンコンは皮をむいて輪切りにし、水にさらしアク抜きした後、水気を取る。

  2. 2

    人参は半月切りにし、豚肉は5~6cmに切り、鷹の爪は種を取ってから小口切りにする。

  3. 3

    フライパンに胡麻油を入れ、レンコン、人参の順に炒める。

  4. 4

    鷹の爪を加え、豚肉を加えて炒め合わせる。

  5. 5

    ★を炒めながら加える。汁気がなくなるまで炒め、仕上げに七味唐辛子、白ごまを加える。

  6. 6

    2014/5/31 話題のレシピになりました。ありがとうございます☆

コツ・ポイント

レンコンは、水気をしっかり拭いてからフライパンに入れましょう。

このレシピの生い立ち

つい最近まで、レンコンは食べず嫌いでした。
食べてみたら、意外とはまってしまいました。

コリコリとした歯ごたえが良いですね　(*^^)
レシピID : 2201039 公開日 : 13/04/27 更新日 : 14/07/09

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

11件 (11人)
2018年9月7日
写真
マドレーーーヌ
醤油が足りなくてめんつゆで代用しましたがご飯が進みましたー

レポありがとです。もしかしてめんつゆの方が味があるかもね♡

2014年5月31日
写真
sakura928
子供が小さいので鷹の爪なしで作りました。おいしい味付けでした。

コリコリれんこん美味しいですよね。レポありがとうございます☆

2014年3月7日
写真
果奈sou
ピーマン入りで☆お肉と一緒だと豪華な感じになりますね(*^^*)

ピーマンの緑がいいですね☆美味しそう☆レポありがとです☆

2013年11月25日
写真
おだき
しっかり目の味付けでご飯に合う(*^^*)大好きな味でした★

わぁ~美味しそう☆味も気に入ってくれて嬉しいです(^^)♪

もっと見る
つくれぽを書く

このレシピが登録されているカテゴリ

似たレシピをさがす

( )
手作りマシェリ
レンコンと豚肉のきんぴら
by 手作りマシェリ